22/07/10

Licor de Medronhos

Ingredientes:

1 litro de aguardente
1 Kg de medronhos
500 grs. de açúcar
250 ml. de água

Preparação:

1. Juntar a aguardente com os medronhos.
2. Entretanto levar a ferver durante 2 a 3 minutos o açúcar misturado com 250 ml. de água e, findo aquele tempo deixar arrefecer.
3. Por fim, juntar esta calda ao preparado anterior e deixar macerar durante 6 meses.
4. Após esse tempo, coar o licor e engarrafar.

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